Ska du eller någon du känner ta examen? Eller planerar du en trevlig sommarfest? Här är 6 recept på både varma och kalla rätter till buffébordet som passar bra när det är fest och många gäster.
Till varje recept hittar du inköpslista, tillvägagångssätt och fakta om respektive maträtts land. Varför inte skapa ett quiz i anslutning till buffébordet? Klicka på länken under rätten för att komma till receptet.
- Pkhali
En georgisk spenatdipp! Servera phakli tillsammans med annat snacks på ett buffébord. Det passar bra att bre röran på en god bit bröd.
- Pomidor Yumurta
En azerbajdzjansk äggrätt som påminner om shakshouka.
- Borsjtj
Varför inte lyfta din buffé med ett kulturarv! Förra året skrevs den ukrainska rödbetssoppan borsjtj upp på UNSECO lista över kulturarv. Huvudingredienserna i borsjtj är rödbeta, potatis, morot, vitkål och lök – resten kan man variera utifrån tycke och smak – och kanske beroende på vad man har i kylskåpet.
- Placinta
Platta bröd med fyllning av ost. Perfekt att servera till buffén!
- Draniki
Klassiska belarusiska pannkakor!
- Ghapama
Den här rätten tar lite tid att göra och det krävs att du hittar fina pumpor. Men resultatet blir perfekt till buffén!
