Det finns mat så det räcker till alla människor på jorden. Men maten finns inte alltid hos dem som är mest hungriga. I Sverige har vi mer mat än vi kan äta upp, medan många människor i till exempel Sudan inte kan äta sig mätta, dag efter dag. Varför?
De människor som saknar mat är ofta själva bönder. De odlar alltså majs eller potatis eller föder upp kor och getter. Ändå räcker inte maten till dem och deras barn. Varför?
800 miljoner människor i världen går ständigt hungriga. Det är inte alls lika många som svälter. Svält är ett extremt tillstånd som inte är speciellt vanligt. Det förekommer mest vid krig och andra katastrofer. Att ständigt gå hungrig och att bli undernärd på lång sikt är något annat. Det gör en stor del av världens befolkning och det är ett stort problem.
Fattiga kan inte bestämma över sitt liv
Det finns många anledningar till att maten inte räcker och att den inte finns där den mest behövs. Allra mest beror det på att den som är fattig inte har möjlighet att bestämma över sådant som är viktigt i livet.
Den som är fattig kan inte köpa mat när de egna odlingarna inte räcker till. Han eller hon har inga pengar att ta med till marknaden eller affären för att handla. Alltså finns det ingen som frågar efter att det ska odlas mat till försäljning i landet. Däremot kan rika länder beställa blommor från det fattiga landet. Då odlar man blommor istället för mat på de stora gårdarna – som säljs till de rika länderna. Och de fattiga fortsätter att vara hungriga.
Ofta kvinnor som odlar maten
Bönderna i fattiga länder är ofta kvinnor. Kvinnor gör det allra mesta av arbetet med odlingarna och i hemmet. Samtidigt har de ofta inte rätt att äga någonting Alltså får de inte bestämma vad som ska göras med maten de odlar. Flickorna får inte heller gå i skolan lika länge som pojkarna. Eftersom de inte kan läsa eller skriva är det svårt för dem att lära sig om nya bättre sätt att odla på – och så får de ut mindre än vad de skulle kunna ur jorden. Maten räcker inte.
Tidigare var ofta marken, skogen och vattnet gemensam i många länder. Det var ingen som egentligen ägde dem. Nu blir det vanligare att rika människor köper upp marken eller vattnet – vilket fattiga människor inte har råd med. Alltså får de mindre möjligheter att vattna sina odlingar och att låta korna beta. Majsen torkar och korna blir magra.
Hungern har många orsaker
Det finns många fler orsaker till att människor är ständigt hungriga – till exempel krig som gör att människor måste fly eller att åkrarna är fulla av minor. Det kan också vara hiv och aids som gör att föräldrar blir sjuka och inte orkar odla mat till sina barn eller naturkatastrofer som torka och översvämningar.
För att göra något åt hungern i världen räcker det alltså inte att bara flytta maten - från de rika länderna där det finns för mycket, till de delar av de fattiga länderna där det finns för lite. De fattiga måste få möjligheter att säga vad de tycker och behöver. Kvinnor måste få rätt att äga och bestämma. Alla barn måste få gå i skolan. Reglerna för handeln mellan länder måste ses över.
Om bilden:
José Quilque är 8 år och bor i en kåkstad i Colombia. Han klagar ofta över att han är hungrig. När familjen avslutat lunchen skrapar han intensivt för att få upp det sista ur kastrullen.
Text: Gunilla Asp Fasth, Globalportalen
Källa & faktagranskning: Lutherhjälpen
Foto: Lotta Sundberg/IKON
Läs mer om hungern i världen hos Lutherhjälpen »
Läs mer om hunger och svält, orsaker och åtgärder på Globalportalens avdelningar:
Hälsa & sociala frågor »
Lokal ekonomi & försörjning »
Miljö »
Global handel & ekonomi »
Globalportalen - Östra Hamngatan 45 - 411 10 Göteborg - 031-704
34 80 - info@globalportalen.org